Setiap ibu bapa pasti ingin melihat anak mereka berkembang dengan baik, termasuk dalam aspek pertuturan. Namun, jika anak lambat bercakap atau berkomunikasi, ia boleh menjadi kebimbangan. Tetapi tahukah anda bahawa pemakanan memainkan peranan penting dalam perkembangan bahasa dan otak anak?
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan bagaimana makanan yang dimakan anak setiap hari boleh mempengaruhi keupayaan mereka untuk bercakap dan berkembang dengan lebih baik.
Kenapa Pemakanan Penting untuk Perkembangan Otak dan Pertuturan?
Setiap hari, apa yang anak kita makan sebenarnya beri kesan besar pada cara otak mereka berkembang termasuklah kebolehan bercakap. Kalau otak dan saraf anak cukup “makanan” yang betul, lebih mudah untuk mereka belajar bertutur. Jom kita tengok kenapa pemakanan ini penting sangat untuk perkembangan pertuturan anak anda.
Perkembangan Sinaps Otak
Nutrien seperti protein dan asid lemak omega-3 menyokong pembentukan sambungan saraf (sinaps) yang membolehkan otak memproses bunyi dan kata dengan cepat.
Pembentukan Myelin
Myelin atau lapisan putih yang lindungi sel saraf dan lapisan myelin yang lebih tebal akan meningkatkan kelajuan isyarat antara neuron, menjadikan anak kita lebih cekap dalam pelbagai kemahiran seperti pergerakan motor, membaca, mengingat, berbahasa, dan banyak lagi. Untuk hasilkan myelin yang cukup, anak perlukan nutrien penting seperti kolin, vitamin B12, dan zat besi.
Kesihatan Saluran Pencernaan (Gut–Brain Axis)
Bakteria baik dalam usus bantu produksi neurotransmiter seperti serotonin yang juga mempengaruhi pembelajaran dan mood anak.
Makanan yang Perlu Dielakkan
Selain memberi perhatian kepada pemakanan yang baik, penting juga untuk mengelakkan makanan yang boleh mempengaruhi kesihatan dan perkembangan otak anak. Gula berlebihan, makanan diproses, dan makanan tinggi lemak trans boleh memberi kesan negatif terhadap perkembangan otak dan tingkah laku anak.
Makanan yang Perlu Dielakkan:
- Makanan segera dan diproses yang tinggi lemak tidak sihat dan bahan tambahan.
- Minuman manis yang mengandungi gula berlebihan.
- Makanan ringan yang rendah dalam nutrisi penting seperti protein dan vitamin.
Makanan apa yang bantu perkembangan otak dan pertuturan anak?
| Nutrien | Peranan Utama | Sumber Makanan |
| Protein | Bina dan baiki tisu otak serta neurotransmiter | Telur, ikan, ayam kampung, kacang soya, yogurt plain |
| Omega-3 (DHA) | Tingkatkan kecerdasan kognitif dan memori | Salmon, sardin, biji chia, kacang walnut, minyak ikan |
| Zat Besi | Elak anemia; pastikan oksigen dibawa ke otak | Daging merah tanpa lemak, bayam, kekacang, telur |
| Zink | Sokong fungsi saraf dan deria pendengaran | Tiram, isi ayam, biji labu, keju |
| Kolin | Penting untuk pembentukan myelin dan memori | Telur, hati ayam, kacang pea, brokoli |
| Vitamin B Complex | Metabolisme otak dan tenaga sel saraf | Gandum penuh, pisang, ubi keledek, daging |
Ibu ayah, pastikan nutrien-nutrien penting ini sentiasa ada dalam menu harian anak. Variasikan sumber makanan supaya anak dapat semua zat yang diperlukan untuk sokong perkembangan otak dan pertuturan mereka.
Cara Mudah Bantu Anak Cepat Bercakap: Tips Tambahan Untuk Ibu Bapa Selain Pemakanan
Ajak Bercakap Setiap Hari
Setiap hari, cuba berbual dengan anak, walaupun mereka belum boleh bercakap. Gunakan perkataan yang mudah, ulang perkataan itu beberapa kali, dan berikan pujian apabila mereka cuba menyebut atau berinteraksi. Ini bantu rangsang perkembangan otak mereka.
Baca Buku Bergambar
Bacakan buku bergambar yang menarik. Ajak anak tunjuk nama objek dalam gambar dan bantu mereka kenal perkataan baru. Aktiviti ini penting untuk rangsang pemahaman mereka terhadap dunia sekeliling.
Interaksi Aktif:
Cuba main permainan peranan seperti kedai-kedai atau rumah-rumah. Ini bukan sahaja menyeronokkan, malah menggalakkan anak untuk berlatih menggunakan bahasa dalam situasi yang berbeza.
Pastikan Cukup Tidur:
Tidur yang cukup memberi peluang kepada otak untuk memproses maklumat yang dipelajari pada siang hari. Tidur yang berkualiti penting untuk membantu otak anak menyerap dan mengingati apa yang telah dipelajari, termasuk pertuturan.
